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抹茶ゼリー

 コストコで買ってきた森半のグリーンティーでゼリーを作りました。

抹茶ゼリー


レシピ  プリンカップ4個分

材料  グリーンティー  45g
    水        360g
    粉ゼラチン     4g弱(新田ゼラチン21直接振り入れるタイプ)
    抹茶       小さじ2(無くても)
    抹茶リキュール  小さじ2(無くても)
    コーンシロップ  大さじ1(甘味を増やすためトレハロース、オリゴ糖などでも)

    黒砂糖      大さじ2
    水        小さじ2

作り方  粉ゼラチン以外を片手鍋に入れて火に掛け混ぜます。
     均等に混ざり50℃くらいになれば火から下ろしゼラチン入れてよく混ぜます。
     茶漉しで漉して氷水にあて10℃くらいに混ぜながら冷やします。
     用意したカップに注ぎいれて冷蔵庫で固まるまで冷やします。

     黒蜜の材料を火に掛けよく混ぜて溶けたら火からおろして冷ましておきます。

     大人は黒蜜を掛けて頂きます。
     子供は練乳入りのホイップなどもいいかも。
     小豆や栗もいいかも。
     家に小豆も栗も有りますが、これのために封を空けるのに気が引けてしまいました。^^;


 セレッソが弱い・・・・・・
前節も勝ちきれず、今日は勝ったと思ったんですがね。
何でシンプリシオ選手を替えたのか。
ガンバ戦までは得点できない試合が多かったのですが、点をとればそれ以上にゴールを献上するというふがいなさ。
普通にガンバにも磐田にも勝てる試合でした。
いったい何点取れば勝てるのさ^^;



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  1. 2012/08/18(土) 23:21:15|
  2. レシピ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

とってもキレイな色ですね~
コーンシロップっていうのがあるのですね。
初めて聞きましたぁ
勉強になるわ~♪
私は今日マスカットのゼリー作りましたよ。
いえ、あの。。。私のは簡単なゼリーです・・・(笑)
  1. 2012/08/19(日) 00:42:55 |
  2. URL |
  3. イヴまま♡ #-
  4. [ 編集]

美味しそう~^^

いくつでも食べれちゃいそうだなぁ^^

私も今日作れたら作りたいなぁ

久々オフでがっつり寝坊しました(T_T)
  1. 2012/08/19(日) 08:18:16 |
  2. URL |
  3. よっちママ #-
  4. [ 編集]

イヴまま♡さんへ

> とってもキレイな色ですね~
ありがとうございます。

> コーンシロップっていうのがあるのですね。
> 初めて聞きましたぁ
> 勉強になるわ~♪
> 私は今日マスカットのゼリー作りましたよ。
> いえ、あの。。。私のは簡単なゼリーです・・・(笑)
こちら抹茶ゼリーも混ぜるだけの簡単なものですよ^^
  1. 2012/08/19(日) 23:14:26 |
  2. URL |
  3. hiden #-
  4. [ 編集]

よっちママさんへ

> 美味しそう~^^
ありがとうございます。

> いくつでも食べれちゃいそうだなぁ^^
>
> 私も今日作れたら作りたいなぁ
>
> 久々オフでがっつり寝坊しました(T_T)
たまにはゆっくりしないといけませんよ。
親爺一家は寝坊大好きです^^
スイーツの記事、見せてくださいね。
  1. 2012/08/19(日) 23:17:30 |
  2. URL |
  3. hiden #-
  4. [ 編集]

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