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真司の2010セレッソラストゲーム

 明日の対神戸戦は香川真司選手のセレッソでの2010年のラストゲーム

ドイツへの新しい門出を祝いたいですね

フィジカルがちょっととか言われていますが、彼なら必ず成功すると親爺は思います。

世界で大活躍できるように祈っております。

気持ちよくドイツに行けるように明日はみんなで盛り上げて快勝しましょう。

親爺達も明日応援に行きます。息子もテスト中ですが、もちろん真司に会うと申しております。

頑張れ~セレッソ!  頑張れ~香川真司!!

明日のおやつにとカヌレ焼きました。
 
一晩寝かせた生地
レシピはアルカションさんのレシピを参考に 

  牛乳         300g
  グラニュー糖     120g
  薄力粉         45g
  コーンスターチ     21g
  無塩バター       15g
  ラム酒         25g
  全卵          35g
  卵黄          35g
  モラセス        30g
  バニラエクストラクト  数滴

 グラニュー、薄力粉、コーンスターチを泡だて器で混ぜ合わせる
 そこに全卵、卵黄を加え混ぜ合わせる(A)

 牛乳を人肌程度に温め モラセス、溶かしバター、ラム酒、バニラを加え

 (A)に一気に加えて手早く混ぜる。漉して一晩置き、バター(分量外)を塗った型に流し 180℃で60~70分焼成する。

 焼きあがったら型から出して冷ます。 焼いたその日が外のカリカリ感を楽しめます。
焼いている途中
焼いている途中はこんなに膨らんでますw あせった

焼き上がり
焼き上がりはこんな感じに
カット面
カット面   焼きが甘かったです・・・

シリコンだしこんなもん?  もうちょっと焼くべきでした。

ミルキーでラムの香りが良く美味しかった。

一個食べたら止まらなくなって全部食べちゃいました。わはは
 

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  1. 2010/05/14(金) 23:35:58|
  2. セレッソ
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