FC2ブログ

親爺の日記 セレッソ大阪のこと 手作りお菓子のこと 子供の勉強のこと

いつものチーズケーキ

 最近よく作っている二層仕立てのチーズケーキ。

今日も頼まれまして作りました。

チーズケーキ

チーズケーキ1カット

代わり映えしない画像ですね^^;

二台頼まれたものと、小さいのは我が家用です。

ベイクドとレアの配分が悪かったみたいで酸味が強くなってしまいました。

それでも暑い日にはぴったりの爽やかな味になりました。


後ろのマグカップはSalyuのCDで応募して当たりました。

せっかく当選したのに、こんなこと言うのもなんですが、デザインがいまいちです。

もっとSalyu前面押しでもいいんじゃないか・・・・・・


ランキング参加中。応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
スポンサーサイト



  1. 2012/07/31(火) 01:38:21|
  2. 手作りお菓子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8

なにげにクッキー

 オリンピックが始まりついつい見入ってしまい、何もできない日々が続いています。

それにバターなどの製菓材料がなかったのです。

ないものは買えばいいのですが、それさえなかなか出来ませんでした。

今日やっとネットで買った材料が届きました。

それでも、オリンピックは見たいし、簡単なクッキーを作りました。

絞りクッキー

なんてことないクッキーですね。

 これ以外にチーズケーキの下地を作ってます。


 なんだかんだ言っても、結構メダル獲得してますね。

素晴らしいです。

サッカーは男子女子ともに決勝Tに進みました。

楽しみな種目がまだまだいっぱいで眠れない日々は続きます・・・・・・



ランキング参加中。応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
  1. 2012/07/30(月) 04:08:55|
  2. 手作りお菓子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:7

ティラミスクリームとコーヒーゼリー

 昨日のなでしこに続いて今日は男子サッカー。

スペインに勝ちましたね。

すごい!素晴らしい!!

うちの子たちも頑張りました。

皆走ってましたね。

色々課題は有りましたが、結果が一番。

厳しい日程だから次の勝利を目指して頑張って!!

ほんと祈ってます。



 今日は昨日に続いて又もゼリーです。

ティラミスクリームとコーヒーゼリー
 
ティラミスクリームの上にアイスコーヒーで作ったコーヒーゼリーを重ねました。

チョコソースと生クリーム、ココアでモカジャバ風と申しましょうか。

でもティラミスクリームが勝ってほとんどティラミスでしたが・・・・・・

ティラミスクリームが美味しかったのでまあ善しと、しておきましょう。



ランキング参加中。応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
  1. 2012/07/27(金) 01:54:26|
  2. 手作りお菓子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

さくらんぼの紅茶でゼリーを作りました

 今週も出張でして、又暴飲暴食の日々でした。

朝早く起きて3食しっかり食べてました。

暑くて甘い飲み物も飲みすぎてしまい大変なことに。

いくら飲んでも、お腹タプタプになってしまっても喉の渇きが癒えませんね。

夕食にしゃぶしゃぶ食べ放題とか行って、もう満腹な状態の毎日。

久しぶりにアルコールものみました。

お腹が苦しいし、アルコールも入り、ホテルでパソコン点けて椅子に座ってたんだけど、知らないうちに寝オチ。

朝のアラームも合わせてなくて危ないところでした。

次の日も夕食後にちょっとテレビ点けて寝転んでいたら、又知らないうちに眠ってしまうという状態でした。

でも久しぶりにたっぷり寝たら夢を見たんですよ。

多分夢は見てるんだろうけど、全く記憶に残ってませんでした。

それが何か、おお、夢見たな~とちょっと感動しました。w

ひさしぶりやん、夢を見るなんて^^

こんな風に思うのはおかしいのかな?

最近夢なんて見ていないって人は居ないのだろうか?

ちょっと聞いてみたいな。へへ。



 今日は貰いものの紅茶でゼリーを作りました。

さくらんぼの香りが気持ちを安らげてくれる紅茶。

ゼリーにするとぼやけるかなと思って結構濃い目にいれて作りました。

さくらんぼの紅茶のゼリー


なでしこの予選が始まりました。

がんばれ~ NIPPON!!なでしこ!!



ランキング参加中。応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. 2012/07/26(木) 01:09:06|
  2. 手作りお菓子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6

バースディーケーキ作りました~昨日に続いて

バースディーケーキ2

昨日、スポンジ作って下塗りだけしておきました。

今日はナッペして飾りつけだけして渡しました。


これもだいぶ日にち遅れのケーキです。ごめんよ。



 短縮授業に入った息子。

夏休みに入るまで先日のテスト結果でクラス分けされ、内容の違う授業を最終コマだけ受けています。

5段階に分けられ、とりあえずギリギリ上位クラスに引っかかりました。

一昨日数学のテストがあり、悲惨! と言ってました。

クラス落ちは無いけど最下位かも^^;

少しお尻叩かれてきてください。

毎日遊ぶことに夢中です。



ランキング参加中。応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
  1. 2012/07/22(日) 00:41:55|
  2. 手作りお菓子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

バースディーケーキを作りました

 頼まれていたバースディーケーキをやっと今日作りました。

出張でなかなか作れなくて10日ほど遅れてのケーキです。


バースディーケーキ

ベイクドチーズチーズケーキの上にレアチーズを流した二層のチーズケーキです。

この前デリチュース風のケーキを作ったとき、一切れ食べた人がこれで作ってくださいとのことでした。

フロマージュのチョコとフルーツ、クッキーの飾り。

又、黄色、茶色系のケーキになってしまったw

ぶろぐ村の画像が茶色系一色になって華が無いですね。



ランキングに参加中。応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
  1. 2012/07/21(土) 02:16:30|
  2. 手作りお菓子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

ジャスミンティーのシフォン

 今日は久しぶりにお菓子作りました。

ジャスミンティーのシフォンをクリームとかは無しで焼きっぱなしで仕上げました。

ジャスミンティーのシフォン

嫁が会社に持って行くというのもあってそのままにしてあります。

我が家はちょっとクリーム付けて、明日食べます。

コストコで50個ティーバッグが入ってて千円位のジャスミンティーを買ってきてあったもので作ってます。

お茶としては香りよりもしっかりお茶の味がして美味しいですが、ジャスミンの香りはそれなりかも。

良いジャスミンティーは高くてなかなか買えないのでね。


材料   20cmのシフォン型


お水        160cc
ティーバッグ    4個(20g)
サラダ油      75g
卵黄        L5個
グラニュー糖    60g
薄力粉       115g

卵白        L5個
グラニュー糖    80g
コーンスターチ   20g

作り方    160ccのお湯を沸かしティーバッグを入れて5分蒸らしティーバッグを取り出し75g使います
       計量をして卵白を冷凍庫へ
       オーブンを170℃で予熱します。

・卵黄をボウルに入れてグラニュー60gを加え泡だて器で少しもったりするまで混ぜます
・サラダ油を少しずつ入れながらかき混ぜます
・お茶を入れてかき混ぜます
・周りが少し凍った状態の卵白をボウルにいれてグラニュー糖とコーンスターチを混ぜたものを複数回に分けて入れメレンゲを作ります
・卵黄のボウルに薄力粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜメレンゲの約1/3を入れて混ぜなじませます
・それをメレンゲのボウルに戻しいれゴムベラでムラ無く混ぜます
・型に流し170℃40分くらい焼きます

ジャスミンティーのシフォン2

さて美味しいでしょうか?

味見さえしてないところが駄目ですね!

おやすみなさい



ランキング参加中。応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
  1. 2012/07/19(木) 02:19:10|
  2. レシピ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

出張中に3キロ太る

 今回の出張先は神奈川県鶴見でした。

泊まっているホテルの近所にはラーメン屋さんがいっぱいあってほとんど毎日ラーメン食べました。

しかも居酒屋でたっぷり肴をつまんでからの〆ラーメン・・・・・・

太らないはずが無いですね。

赤レンガの北海道オロチョンらーめん、せたが屋、横浜家系、お昼ごはんには幸楽苑。

〆に最終日のお昼に川崎のジローと麺三昧の日々でした。

明日から痩せるように頑張ろ~っと。


 
バターサンドの木
お土産のショコラサンド、シナモンシューガーのショコラサンド、バターシュガーサンドの木



 息子は2日間、夜の遅くまで頑張ってくれました。

ハッピ姿です。小学校の時からは見違えるほど痩せました。

神社で小学校の時の友達に会ったそうなのですが、別人やんと言われたそうです。

身長は伸びて、体重は減ったのですっきりしてるでしょ?

髪の毛はボサボサですけどね^^;
息子のハッピ姿



ランキング参加中。応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村


  1. 2012/07/18(水) 00:58:58|
  2. 出張
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

息子、親爺の代りにお祭りの手伝いに行く

 昨夜、大阪に帰り、今朝方早くに又出張に出た親爺。

今日、明日とお祭りの手伝いを頼まれていたのですが、行けないので息子に代りに行ってもらいました。

だんじり曳いたり夜店の準備と売り子をやったり、朝から夜まで頑張ってきた様子。

 最初、親爺が行けないとなった段階で、嫁は一人で行くはず無いと踏んでいたのです。

息子に一人でも行ってきてくれる? と聞くと二つ返事で良いよ、と。

まあ楽しんでくるわと変に頼もしいお言葉が返ってきました。

ちょっと外では変にまじめだから、浮いた存在になったりするかもしれないけれども、

他人事みたいにようやるな~って思います。

親爺なんかよりよっぽどしっかりしてるなぁ。

それよりも親爺の子供のころの話とかそんな話題になるほうが心配だ。

ちょっと青っちょろい弱虫だったのでね・・・・・・

もともと無い威厳がもっと萎んでしまうかも。

 
 電話で明日も行ってくるわ!って言ってました。

お前、下手なことせんとしっかり手伝わなあかんで!

虚勢を張って言っときました。




応援クリック嬉しいです。いつもいつも有難う。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
  1. 2012/07/14(土) 23:43:14|
  2. 出張
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1

親爺と弟が似ている件について_でも鈍兵衛の店員さんはわかっている

 近所の神社のお祭りの手伝いを小学校からの地元の友達に頼まれました。

先々週のこと提灯吊ったりのぼりを道々につけて回ったりしないといけないのに午前中はどしゃ降りで休憩ばかり。

仕方なくポスターの準備をしていましたところ、女子高生に昨日スーパー来てたでしょ?と言われました。

その娘は近所のスーパーでレジのバイトをしているそうです。

その娘が言い切るもんだから適当に「行った行った」と言っておきました。

多分それ弟と思うんですけどね。

親爺と弟そっくりらしくて、よく間違われるんですよ。

法事のときとか親戚でさえ間違うので、多分似てるんでしょうね。

弟のトイレの後でトイレ行こうとしたら「又トイレ?」といわれたりもう慣れっこです。

外食で並んで食べてたら「兄ちゃんら兄弟やな」って。

はいはい、そうですそうです。

そんなそっくり兄弟なんですが、近所のうどん屋さん「鈍兵衛」の話。

ここにはもう開店当初から通っています。

と言っても1年で3回のときもあるし月3回くらいのときもあるし、まあ通っているってだけで、常連ってほどじゃないんです。

でね、ホント半年ぶりくらいに行きますと、

「へぃ、ぅらっしゃい~ゃ」こんな掛け声だと思うんですけどw

「あげ昆布とじダブルで」

と言いますと「ネギ抜きですね」と。

親爺はいつもネギ抜きなのでね。

久しぶりに行ってもちゃんと覚えていてくれました。

常連の扱いをしてくれるいいお店なんです。

弟もちょくちょくここに行くみたいなんです。

弟はいつも細ざるダブルなので、何も言わなくても店員さんから細ざるダブルですねと言われるんだって。

ここの店員さんは弟と親爺の違いを解ってくれてます。

どうでもいい話でした。



ランキングに参加しています。応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. 2012/07/12(木) 00:00:02|
  2. 出張
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

あべこべ体操

 先日、嫁が仕事で疲れて肩コリが酷くて頭と歯が痛いと言っていた。

息子も最近勉強しすぎで肩こりが酷いと。

勉強してないやんけと親爺からも嫁からも突っ込まれてましたがね。

 そこで、こんな体操があるんやでと、親爺が二人の前で実践して見せました。

超まじめに、真剣にやりました。

バカウケでした!

肩こり解消、あべこべ体操。

ちょっとした体操なんですが結構楽になりますよ。


ランキングに参加しています。応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
  1. 2012/07/11(水) 00:54:21|
  2. 出張
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

七夕

 パウンド型で先日作った2種類のケーキ。

ブラウンシュガーが彦星様でクリームチーズが織姫様なのです。

ってこじつけやん。そ、その通り・・・・・・

7月7日に日付が変わって直ぐに親爺ん家のお皿で無事出会えたのでした。


以前体重が減った話をしましたが、そこで親爺が編み出したダイエット呼吸法。

それは、ため息をつくという方法。

そうするとね、だんだん気持ちが内にこもってきて、沈んでいきます。

そしてご飯も美味しくなくなってあまり食べられなくなります。

これで親爺は12キロ減量しました。

なんて馬鹿なことを書いてしまっているんでしょう・・・・・・

絶対真似してはいけませんよ。

病気になります。周りが気を使います。一つもいいことないです。

今までは嫁がよくため息を吐くので、親爺は幸せが逃げていくとよく言っていました。

それが親爺がため息を吐く側に。

本当に気持ちがどんより曇っていくばかりでマイナスに向かってしまいます。

それで元気な人に声をかけられると辛く感じます。

なかなか理解できないでしょうけど、こんな風に落ち込んでいきました。

でもね、何も言わずにただ笑いかけてくれる人が傍にいてくれたおかげで元気に戻れました。

そのときは作るだけでほとんど口にしなかったお菓子を美味しそうに食べて

「美味しい、美味しい」と笑ってくれたおかげで、だんだん笑えるようになりました。

いっぱい笑うとお腹がすきます。

ご飯も美味しく感じてきます。

これが一番大事かも。

ご飯は美味しいものですよ、その気持ちは重要です。

今ではご飯が美味しくて、少しずつ体重が戻って行きそう^^;

お菓子も味見しないといけないのでしっかり食べてます(こじつけですね)。

それはそれでやばいもので、家族で笑いながら痩せるように努力しております。

親爺は少し戻ったままをキープしており、親爺以外は成果を上げてます。


ここまで読んでくださった方、馬鹿げた話にお付き合い下さりありがとうございます。

星にちなんで

本家のPVのほうが全然いいです。会いたいよ~って吹き出しがすごいです。
そっちは埋め込み禁止になっているので。
まあどんな映像でもバックグラウンドにぴったりはまる音ですけどね。


ランキング参加中。応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
  1. 2012/07/10(火) 00:02:29|
  2. 出張
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

パウンド型で2種類のお菓子を

 明日は七夕さまですね。

何か最近はサマーバレンタインなどとも言われてます。

残念ですが明日は出張で朝が早く時間の余裕が無いので、チョコレートは作れません。

そこで簡単に出来るパウンドケーキと蒸しケーキを作り誤魔化しておきました。

パウンド型で

カットして
パウンドケーキはブラウンシュガーと胡桃でつくり、焼いている間に、クリームチーズの蒸しケーキの生地を作って、蒸し鍋で蒸しあげました。


 まだ温かいうちにカットしてぽろぽろです^^;


おやすみなさい・・・・・・


ランキング参加中。応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

  1. 2012/07/07(土) 01:17:30|
  2. 手作りお菓子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

グレーテルのかまどより

 NHK「グレーテルのかまど」よりスヌーピーのチョコチップクッキーを焼きました。

スヌーピーのチョコチップクッキー

アメリカンな感じのあまーいクッキーです。

グレーテルのかまど見ている分には面白いのですが、いざレシピどおりに作ってみると、いまいち上手く行かなかったり、あまり美味しくなかったり、ちょっと残念。

親爺の作り方が悪いのかな・・・・・・


 
 独り言をつぶやきながら作るのはいつものこと。

親爺もかまどみたいに談笑したり、作り方教えてくれたりするキッチンがほしい。



ランキング参加中。応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
  1. 2012/07/06(金) 01:18:15|
  2. 手作りお菓子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

フィナンシェを適当な型で

 少し前まで全然仕事が無いとぼやいていたら、急に仕事が立て込んで体が言うことを利いてくれません。

暑さにも弱くてwパンチで体力を奪われます。

強靭な体が欲しい・・・・・・

それでも日帰りの仕事でも帰りはそう遅くは無いんですけどね。

 毎日の甘いお菓子が癖になっているのか、食べないといられないのでせっせと作ってます。

今日は卵白消費にフィナンシェを作りました。

適当な大きさの型で3種類の形のものを焼きました。
フィナンシェ

息子の好物なのでもうなくなってしまいました。



ランキング参加中。応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
  1. 2012/07/05(木) 00:06:25|
  2. 手作りお菓子
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
次のページ

プロフィール

hiden

Author:hiden
家族(嫁と息子1人)と長居のSBに出没

自分で作った焼き菓子をおやつに応援

ランキング参加中

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

FC2Blog Ranking

blogram投票ボタン

blogram.jp

最近の記事

月別アーカイブ

カテゴリー

最近のコメント

最近のトラックバック

FC2カウンター

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる