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親爺の日記 セレッソ大阪のこと 手作りお菓子のこと 子供の勉強のこと

出張で又九州に



今日夕方から九州で仕事があり、車で移動をし、仕事を一件して、只今は佐賀県のホテルにいます。
晩御飯は安くて手軽なうどんで済ませました。資さんうどんにて、かしわうどん細めん。甘くて美味しかった。

風景は中国道、富海P.A携帯カメラにて。
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  1. 2011/03/11(金) 00:14:13|
  2. 出張
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バゲット

 美味しいフランスパンが食べたいな~と思い今日はバゲット焼きました。

バゲット

またしても不細工に出来上がりました。

不器用ですから。

そういえばソフトバンクでらーめん配っていますが、今日ソフトバンクに行きました。

嫁の携帯の修理へ。

8○0Pという折りたたみ式の機種です。開けると電源が落ちるという症状で今回で二度目。

家族揃って3台買いまして、一通り3台とも同じ症状で壊れていて修理歴があります。

また同じ症状になっていい加減にしてくれという状態。

まあ3台とも壊れた時にサポートに散々文句言ったのですが、そんな症状はでてないの一点張りだったので

全く期待しておりません。

ただ取引先と会社がソフトバンク携帯ばかりなので通話料の節約ができるので乗換えまでは出来ません。

とりあえずはもう少し田舎でも繋がってくれれば不満も出ないのですが。

今日このバゲット発酵している時にソフトバンクまでついて来てと言われまして。

修理代かかるとか言われたら文句言って欲しいと言われ、ついて行ったのですが、多分お金掛からないということで文句はほとんど言わずに済みました。

帰ってきてご飯の用意があるのでパンは邪魔だといわれ適当に切り上げて、適当に成形して適当に焼成しました。

ってパンが不細工な言い訳ばかりですねw

まあ今回、白戸軒のらーめんを二人分貰ってきました。

不器用ですけど、らーめんはください。



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  1. 2011/03/09(水) 23:50:44|
  2. パン
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チーズクリームスティック

 学年末テストでさすがにテスト期間中は勉強している息子の横でお菓子を作る親爺。

初日の数学Bでは、何とか半分取れてると思うといきなり出鼻をくじかれています。

平均点が低いようにと祈る息子。確かに一理ありますが、自力で良い点取れば良いだけの話。

まあ、親爺も中一の時はまだテスト勉強もしてませんでしたけど・・・。

それでも親の務め、息子には厳しく?ゴニョゴニョ・・・

周りの環境がガリ勉することが悪ではなくて善に傾いているので、それなりには気持ちがあるようです。

もう少し後悔しないように自分のおかれている状況を把握して欲しいと思っています。

もうすでに入学当初に比べ多数に追い抜かれているのですが、追いつこう、追い抜こうと迄は思わないようで。

いつの間にかこうなってしまった。でも努力するのはしんどいのでしょうかね。

学年末と模試の結果次第ではもっと尻を叩こうかと思っています。

高校になってから伸びることもあるかも知れませんが、息子は中学でそれなりの位置にいないと取り残されてますますやる気が失せそうな気がするからです。

親爺は中学が勝負だと思っています。




今日はチーズクリームスティックを作りました。

チーズクリームスティック

最近つくっているのは家にある材料でできる物ばかりです。

レモンもポッカレモンで代用。半量にしましたが結構酸っぱかったです。




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  1. 2011/03/09(水) 01:04:47|
  2. 手作りお菓子
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アールグレイのシフォン

 悔しいことに大阪ダービー駄目でしたね。

ACLでガンバが快勝したので、もっと差が出るかも知れないと思っていましたが、

思いの外いい勝負でしたので、終わってみると悔しさがこみ上げてきます。

まあ負けは負け。気持ちを切り替えて1/34と考えて前を向くしかないです。

ホームゲームに期待しましょう。



さて今日は久しぶりにケーキを作りその中でも本当に久しぶりのシフォンケーキを焼きました。

アールグレイを使った紅茶のシフォンです。

アールグレイシフォン
アールグレイシフォン2
一箇所崩れてます。
アールグレイシフォン3
やっぱりナッペはへたくそです。
アールグレイシフォン4
親爺の作るシフォンはこれくらいの気泡が入ってしまいます。

紅茶のシフォン、紅茶液を作らないで茶葉をそのまま入れてつくるレシピも有りますが、

アールグレイの香りが少し嫌味な気がするので、親爺は専ら濃い紅茶液を水の代りに入れて作ります。

200ccのお湯に40~50gたっぷり茶葉をいれ5分ほど蒸らし、濃ーーい紅茶を作って冷ましておきます。

大体100ccほどの紅茶が出来るのでそれを水の分量に置き換えて入れます。

紅茶ガラはもう一度熱湯4~500ccほどで煮出せば十分美味しいアイスティーが出来ます。


シフォンの口当たりは良い感じで美味しかったです。

21cmで作りましたので、半分を親戚宅へお届けしました。



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  1. 2011/03/08(火) 02:46:19|
  2. 手作りお菓子
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クロックマダム

 昨日のイギリスパンで朝食はクロックマダムにしました。

パンを1cm弱にスライスして温めたフライパンにバターを流して、

片面をこんがりと焼きまして、ハム、ピザ用チーズを刻んだ物をはさみます。

目玉焼きをパンを焼いたフライパンで焼き、その間にオーブントースターでさっきのサンドを焼いておきます。

そうすれば同時に目玉とサンドが出来上がり。

サンドに目玉焼きを載せてっと・・・・。

クロックマダム
クロックマダム2

バターもチーズも結構多めにしたのですが写真では解かりませんね。

美味しく頂きました。



これから九州に出張に行ってきます。



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  1. 2011/03/04(金) 14:48:41|
  2. パン
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イギリスパン

 Salyuさんの4月のライブの先行抽選に当たりました。

当たったのは良いんですけど、難波ハッチのスタンディングライブというのがちょっと辛いですね。

これはもうファン層の若返りを狙っているのか?親爺のようなおじさん世代を排除しようというのか?

それは言い過ぎとしてゆっくり座って聴きたい、味わいたいというのが本音です。

まあ今まで2度しか行ってないのだけれども、前回のZeppよりも前々回のグランキューブの方が座席も音響も格段に良かった訳で。

まあ愚痴はこれぐらいで・・・。仕事の予定が合えば行ってきます。




今日はひな祭りではあるのですが、我が家には娘は居りませんのでいつもと何も変わりない日常でした。

ただ、朝早くから出て行き、石川県の粟津まで仕事へ。

寒かった~!結構な雪だった~!!

晴れたり、急に雪が降ってきたりとめまぐるしい天候に。本当に今年は雪によく遭遇しました。

尼御前S.A




そして、今日の手作りはイギリスパン

ホームベーカリーでもそれなりに美味しいパンは焼けるのですが、耳が違うんですよね。

息子もHBで焼いたパンの時は耳の部分を結構残します。

ですので、ごくたまに食パンもオーブンで焼き上げます。

そうすると耳を残さないんですよね。

少しの食感の違いだとは思うのですが機械任せの物よりも手間をかけた分だけ美味しいのでしょう。

イギリスパン

これまた不細工に出来上がりました。

明日の朝食用に。




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  1. 2011/03/04(金) 02:47:08|
  2. パン
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ACL初戦は勝利

 今日のセレッソ初のACL戦、BS放送でのテレビ観戦となりました。

久しぶりのセレッソ戦に家族で盛り上がりました。

前半攻撃がなかなか機能しなかったのですが、14分に新加入ピンパォンのヘッドによるゴールで得点を挙げ、
おおいい感じ、これなら行けそう。

などと楽観して観ていたのですが、その後が全く続きません。パスが全く繋がらないんです。

グラウンドがすべるのか球受けるのに止まって待っていて動きがありません。

その上、パスをミスって簡単に相手ボールにしてしまってましたね。

セレッソ本来の観ていてわくわくする楽しいサッカーではありませんでした。

それでも、新加入のピンパォンの2得点で辛くも勝利を獲たので良しとしましょう。

これからのピンパォンの活躍が期待できることと、とりあえずは勝ち点3をゲットできたのでまずますと言えるでしょう。

2011シーズンが始まっていきなりタイトなスケジュールではありますが、J2の時のスケジュールとさほど変わりませんね。

何とか乗り切って頑張って勝ち点を積み重ねていって欲しいと思います。

とりあえず開幕はいつもよくないセレッソですが、勝ちましたね。よく出来ました!!



本日のケーキはゆであずきのケーキです。
ゆであずきのケーキ

明日、生地が落ち着いてから食べます。




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  1. 2011/03/03(木) 01:43:50|
  2. セレッソ
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明日のACL、そしてJリーグの開幕

 明日は待ちに待ったACL初戦アレマ・インドネシアとの対戦がホーム長居スタジアムであります。

なんていうか、わくわくどきどきです。

恥ずかしながら今までのキャンプや練習試合はまともに見ていません。

それでも今現在のチーム状況は良さそうなので期待しています。

昨シーズンが終わり、チームを抜けていく選手の発表ばかりで補強の話しがなかなか出てこずに大丈夫なのかと心配ばかりしていましたが、少ないながらもしっかり補強できたのではないかなと思います。

とりあえず明日の試合は「ほんとに大丈夫?」という不安はなさそうです。

ホドリゴ ピンパォン   ヴァスコダガマより期限付き移籍
中後 雅喜   ジェフユナイテッド市原・千葉より期限付き移籍
倉田  秋   ガンバ大阪より期限付き移籍
キム ボギョン 大分トリニータへの期限満了より復帰
高橋 祐太郎  ヴィッセル神戸より移籍  高橋大輔の弟
キム ソンギ  朝鮮大学校 出身
村田 和哉   大阪体育大学  乾の高校時代のチームメイト
夛田 凌輔   下部組織より
野口 直人   下部組織より
   
以上の9人の新加入選手達頑張って欲しいです。

逆に アドリアーノ、アマラウ、羽田憲司、石神直哉、山下達也、家長昭博の6選手が移籍していきました。

アマラウ、家長選手の抜けたところには中後、倉田選手が入り上手く機能しているみたいです。
アドリアーノ選手の1トップのところはピンパォン選手が入り、
ボギョン選手も3シャドーの一翼を担っており、清武選手がはじき出された感じになりすごく悔しがっているみたいです。 
明日の試合では右サイドの高橋大輔選手が万全ではない様なのでもしかすると右サイドとして清武選手の出番があるかもしれません。
昨年最後まであきらめずに動き回っていた清武選手、どんなポジションでも頑張って欲しいですね。

明日、是非、勝利を!それを弾みにJの開幕戦、ガンバ大阪をアウェイ万博で撃破したいです。


今日セレッソより先にガンバ大阪と名古屋グランパスがACLの試合をしましたが、ガンバが5-1で勝利、名古屋が0-2での敗戦。
ガンバの試合では元セレッソのアドリアーノ選手が良い働きをした模様。
本当にすごく良い選手です。
ガンバでも頑張って欲しいですが、大阪ダービーでは沈黙しておいて欲しいなw

ってなんだかんだ言っても観にいけません・・・・。悔しいどぇす。
テレビの録画で観ます。


今日のおやつに作ったのはロッシェ。

賞味期限の迫ったピーナッツとくるみを使うために作りました。
ロッシェ
プレーン、ココア、コーヒー味の三種。
低温でじっくり乾燥させたお菓子。カリカリして美味しかったです。


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  1. 2011/03/02(水) 00:37:47|
  2. セレッソ
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hiden

Author:hiden
家族(嫁と息子1人)と長居のSBに出没

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